"Kue Kukus" mahakarya dari tangan gue sendiri :'D

"Kue Kukus" buat sendiri, mahakarya dari tangan gue sendiri tanpa campur tangan orang lain. yeah, ini dia penampakannya :'D

First time! Percobaan pertama *sendiri, gue sendiri yg buat*, seumur hidup baru ini buat kue.. Judul : Kue Kukus , rasanya pas manis lembut, presentasinya yg kurang :')

*oke gue mau coba bagi resepnya nih semoga bermanfaat! 

"Kue Kukus" ala chef RisKaito (ʃƪ˘▼˘)  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
175 gram margarin >> mentega
6 kuning telur
2 putih telur
120 gram gula pasir halus
110 gram tepung terigu protein sedang >> segitiga biru, gunung bromo (13% protein)
15 gram tepung maizena >> tepung jagung
25 ml susu cair
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tuang adonan sedikit-sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 80 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih sedikit ke loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti di alasnya saja.
7. Sendokkan adonan cokelat dibeberapa tempat. Tambahkan adonan putih. Sendokkan lagi adonan cokelat. Tutup dengan sisa adonan putih. Bentuk marble dengan tusuk sate.
8. Kukus 20 menit dengan api sedang.
9. Buat 1 resep lagi.
10. Ambil satu kue. Oles dengan selai cokelat. Tutup dengan kue lain.

Untuk 12 potong

Selamat Mencoba! semoga hasilnya lebih baik dari punyaku fufu